Overnight Oats de Avena y Chía con Cacao
Overnight Oats de Avena y Chía con Cacao
Esta versión de avena nocturna combina la comodidad de preparar el desayuno la noche anterior con los beneficios nutricionales de la avena, la chía y el cacao. Es perfecta para quienes tienen mañanas ocupadas pero no quieren sacrificar un desayuno saludable y saciante.
Ingredientes (1 porción)
- 40 g de copos de avena
- 200 ml de bebida vegetal sin azúcar (almendra, avena o soja)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Toppings: rodajas de plátano, frutos rojos, frutos secos picados, coco rallado, etc.
Preparación paso a paso
- En un tarro o recipiente hermético, mezcla la avena, las semillas de chía, el cacao en polvo y la bebida vegetal.
- Añade la miel y el extracto de vainilla si deseas endulzar y aromatizar.
- Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Tapa el recipiente y refrigera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
- Por la mañana, remueve la mezcla y añade los toppings al gusto antes de servir.
Beneficios nutricionales
- Preparación rápida y conveniente: ideal para mañanas ocupadas.
- Rico en fibra y proteínas: las semillas de chía y la avena aportan saciedad y energía sostenida.
- Fuente de antioxidantes: el cacao puro contribuye con antioxidantes beneficiosos para la salud.
- Personalizable: puedes adaptar los toppings y endulzantes según tus preferencias y necesidades dietéticas.
Tabla nutricional estimada (sin toppings)
| Concepto | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 8 g |
| Carbohidratos | 42 g |
| Fibra | 10 g |
| Azúcares | 5 g |
Preguntas frecuentes
¿Puedo calentarlo si prefiero una versión caliente?
Sí, puedes calentarlo en el microondas durante 1-2 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
¿Se puede preparar con agua en lugar de bebida vegetal?
Sí, aunque la textura será menos cremosa y el sabor menos rico.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
Se mantiene bien hasta 2 días en el refrigerador.
Conclusión
Estos overnight oats son una opción excelente para quienes buscan un desayuno nutritivo, fácil de preparar y adaptable a diferentes gustos. Al dejarlos listos la noche anterior, te aseguras de comenzar el día con una comida saludable sin invertir tiempo extra por la mañana.
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