Pizza Fit de Base de Atún y Claras
Alta en Proteínas y Sin Harinas
Esta pizza fit es ideal para quienes buscan una alternativa baja en carbohidratos, sin harinas y con alto contenido proteico. La base está hecha con atún y claras de huevo, lo que la hace perfecta para planes de pérdida de grasa o definición muscular. Fácil de preparar, saciante y deliciosa.
Ingredientes (1 pizza individual)
Para la base:
- 1 lata de atún al natural escurrido (100-120 g)
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pizca de sal y pimienta
Para cubrir (opcional y al gusto):
- 2 cucharadas de tomate natural triturado
- 30 g de queso rallado bajo en grasa
- 2-3 rodajas de tomate fresco
- Champiñones laminados
- Cebolla morada en aros finos
- Aceitunas negras en rodajas
- Orégano y albahaca para espolvorear
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Mezcla el atún escurrido con las claras, el orégano, sal y pimienta en un bol.
- Vierte la mezcla sobre papel vegetal en una bandeja de horno, formando un círculo de 1 cm de grosor.
- Hornea durante 10-12 minutos hasta que la base esté dorada y firme.
- Retira, añade la salsa de tomate, queso y toppings al gusto.
- Hornea de nuevo durante 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Sirve caliente con orégano o albahaca fresca por encima.
Beneficios nutricionales
- Alta en proteína completa
- Sin gluten ni harinas refinadas
- Muy baja en carbohidratos
- Ideal para dietas cetogénicas, fitness o de definición
Tabla nutricional (aproximada, sin toppings opcionales)
| Concepto | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Grasas | 7 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 0.3 g |
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer en sartén?
Sí, usa fuego medio-bajo y una tapa para que se cocine por ambos lados.
¿Puedo hacerla con huevo entero?
Sí, pero aumentará la grasa y las calorías.
¿Cuánto dura en la nevera?
Hasta 2 días en un tupper hermético.
Conclusión
Esta pizza de atún y claras es una opción rápida, nutritiva y adaptada a cualquier plan saludable. Perfecta para cuando quieres comer pizza sin romper tu rutina. Ideal para incluir en tu menú semanal fitness.
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